消费本报讯(记者杨滨 窦媛媛)消费者熟悉的“洽洽”瓜子掉入质量门。某媒体记者以打工者身份应聘进入安徽合肥的 洽洽食品 股份有限公司，发现洽洽瓜子存在装袋前喷香精、员工上岗不办健康证等安全隐患，对此，洽洽食品昨日回应称，公司使用香精等符合国家规定，但承认管理上有“疏忽”。此外，当地质监部门也到现场进行检查，排除了食品安全隐患。
根据报道披露的细节，在给瓜子装袋前，工厂会喷出一种刺鼻的白色雾气，据工人介绍是香精。生产车间中有三个乳白色的“香精桶”，标签上注明有两个生产日期，并相差四个月。 此外，洽洽公司高档坚果车间，有不少产品是由其他厂家代工的，生产日期也变成运到洽洽公司的日期，与原有日期相差几十天。
洽洽食品表示，公司产品所使用的食用香精符合国家标准规定，也按照国家标准规范进行了标识。关于瓜子生产过程中煮制用水循环使用的问题，根据企业工艺规范，汤料液可循环使用，在生产时会严格控制汤料液的质量指标。关于员工健康证问题，洽洽食品承认，由于管理上的疏忽，造成5名员工健康证未按公司制度要求及时办理，对此，公司人力资源总部已在月度工作检查中发现此事，并于2012年12月17日完成健康证的补办并对相关人员作出了严肃处理。
合肥市质监局食品处仲处长对媒体表示，煮完瓜子的水不是一次性换掉，是因为瓜子已经清洗过，而卤水可以重复使用。装袋时喷香精也是工艺之一，香精都在有效期内。“管理上确实存在一些问题，但是洽洽瓜子本身没有问题，消费者不必担心。”
