风投注资餐饮行业规模达80亿元

80亿元资金的热

从2007年开始 风险投资 对餐饮行业青睐有加，据《 投资者报 》统计，仅2007年一年，风投砸向餐饮业的资金就超过了50亿元人民币，算上2006年和2008年的投资，风投注资餐饮行业的规模至少达80亿元。

上市退出的冷与投资热相对的是，上市之路看起来比较渺茫。清科研究中心截止2011年11月的统计数据现实，国内有8家餐饮公司成功上市，分别有A股3家（ 湘鄂情 、 全聚德 、 西安饮食 ），香港主板5家（ 唐宫中国 、 小肥羊 、 福记食品服务 、味千拉面），纽交所1家（乡村基）；2012年7月4日，小南国登陆香港主板。由于中国证监会将上市餐饮企业的年利润 曜 即3000万元提高至5000万元，2012年排队上市的515家IPO申报企业中，餐饮类企业目前只有4家。

这对当初满怀期待一头扑向餐饮企业的各家风投而言，显然是无情的打击。当年一窝蜂杀入餐饮行业的投资者们，如今多面临5年到期退出的问题。如果近一两年餐饮企业还不能登陆资本市场的话，那么这80亿资金可谓深陷其中难以自拔。